Jamur kancing, yang sering disebut Agaricus bisporus, adalah salah satu jenis jamur pangan yang paling banyak dibudidayakan di dunia. Secara ilmiah, jamur ini masuk dalam klasifikasi Kingdom Fungi, dengan Divisi Basidiomycota, Kelas Agaricomycetes, dan Ordo Agaricales. Varietas yang paling umum dibudidayakan mencakup jamur kancing putih (white button mushroom) dan coklat (cremini serta portobello). Popularitas jamur…
Budidaya serangga untuk pakan burung walet adalah salah satu inovasi penting bagi peternak walet. Dengan menipisnya sumber pakan alami seperti serangga liar, solusi ini menjadi semakin relevan untuk memastikan ketersediaan pakan berkualitas yang stabil. Mengelola peternakan walet tanpa kendala pakan dapat membantu meningkatkan produksi sarang walet yang berkualitas tinggi, meningkatkan keuntungan bagi peternak. Di berbagai…
Pernahkah Anda mendengar tentang umbi-umbian raksasa yang bisa mencapai bobot hingga 20 kg? Atau tentang tanaman pangan yang menjadi penyelamat masyarakat Sangihe di saat-saat sulit? Kenalkan, ubi daluga! Ubi yang satu ini bukan hanya menarik perhatian karena ukurannya yang luar biasa, tetapi juga memiliki rasa yang nikmat dan kandungan gizi yang sangat bermanfaat. Ubi daluga,…
Siapa yang tidak kenal ubi jalar atau yang akrab kita sebut sebagai ubi telo? Makanan yang tak hanya lezat, tapi juga kaya nutrisi ini menjadi salah satu komoditas pangan favorit di Indonesia. Di Malang, inovasi dalam pengembangan varietas unggul ubi telo telah menjadi sorotan. Dengan teknik silangan yang canggih, para peneliti berhasil menciptakan ubi telo…
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa udang organik kini semakin dicari dan dianggap sebagai pilihan istimewa di pasar dunia? Saat ini, kesadaran konsumen terhadap pentingnya makanan sehat dan ramah lingkungan semakin meningkat. Udang yang dibudidayakan secara organik menjadi favorit baru karena dipercaya lebih sehat dan lebih berkelanjutan dibandingkan dengan udang konvensional yang sering kali dibesarkan dengan bahan…
